Sebuah kenikmatan sering kali dirasakan oleh manusia, bahkan sampai pada di cari-cari. Bukan berartisebuah kenikmatan adalah sebuah kebutuhan. Akan tetapi, kebutuhan bisa menjadi sebuah kenikmatan. Salah satunya kebutuhan makan atau karab kita sebuat sebagai wisata kuliner. Iya, memang kuliner berkaitan dengan masak-memasak, yang berarti sesuatu yang bisa di makan atau di minum.. Dalam hal wisata kuliner akan terasa beda jika dipengaruhi oleh faktor geografis. Hal tersebutlah, yang membedakan kuliner daerah satu ke daerah yang lain. Nah, ada beberapa tempat kuliner disuatu daerah , yang kental akan kultur daerah itu sendiri, yakni kuliner di Surabaya.Daerah yang satu ini, merupakan daerah di pulau jawa ujung timur. Masuk dalam provinsi Jawa timur dan dengan ibu kota Surabaya itu sendiri. Kalau ingin berkunjung disana silakan pesan tiket pesawat ke Surabaya di Pegipegi.
Karakter unik atau beda di daerah Surabaya yaitu sebuah kultur masyarakatnya. Mereka mempunyai bahasa yang khas ala orang Surabaya-an. Yang konon, bahasa tersebut terkontruksi sejak kerajaan-kerajaan jawa masih berdiri. Ibarat wilayah yang jauh dari kerajaan, maka akan jauh juga dari intervensi kekuasaan kerajaan yang ada di jawa saat itu. Akhirnya, Surabaya memiliki bahasanya mereka sendiri atau bahasa jawa ala Surabaya-an. Dari sebuah bahasa tersebutlah, juga yang akan memunculkan berbagai kultur yang lainnya. Termasuk juga sasuatu hal tentang kulianer yang dipengaruhi oleh kultur Surabaya-an, yang dijamin akan membuat penikmatnya gagal move on untuk mangkir dari Surabaya. Karena memang kultur kuat di daerah Subaraya mempengaruhi berbagai aspek-aspek yang ada di daerah tersebut. Mari kita lihat dan ingat pesan tiket pesawatnya di Pegipegi.
1. Nasi Goreng Jancuk
 |
| Photo Credit: resepkoki.co |
Istilah jancuk sudah akrab sekali di telinga orang Jawa Timur-an apalagi di daerah Surabaya sendiri. Kata jancuk seperti sebuah kewajiban dilontarkan ketika berbicara. Kalau kalian berkunjung ke Surabaya dan singgah disana. Maka, jangan kaget jika mendengar kata jancuk dan jangan kaget misal kata itu terulang berkali-kali ketika kalian berada di Surabaya. Nah, sekarang kata jancuk juga diabadikan dalam sebuah makanan kuliner di Surabaya. Menjadikan nasi goreng jancuk sebuah khas yang harus dinikmati ketika kita berkunjung ke Surabaya. Nasi goreng ini, diketahui sangat pedas dan dengan porsi besar. Berani coba?.
2. Lontong Balap
 |
| Photo Credit: wartawanita.com |
Dengan dominasi petis sebagai rasa khas dan terdiri dari tahu, tauge, bakwaan kedelai. Dicampur rapi jadi satu, bisa ditambah dengan sate juga. Maka dijamin satu porsi kurang.
3. Rujak Cingur
 |
| Photo Credit: @jackmagnifico |
Hidung sapi atau bisa disebut sebagai cingur. Sedangkan, rujak sendiri terdiri dari mie, tahu, tempe, sayuran yang disiram dengan bumbu petis. Juga sesuai selera jika kalian ingin menambah volume pedasnya dengan cabai.
4. Tahu Tek
 |
| Photo Credit: food.detik.com |
Tahu yang dibungkus dengan telur lalu dimasak, kemudian dicampur dengan kentang lalu teuge dan lagi dominasi utamanya yakni petis. Untuk menambah rasa nikmat dan khasnya.
5. Nasi Krawu
 |
| Photo Credit: mldspot.com |
Tetap dengan nasi putih sebagai tema nama makanan. Di tambah srondeng, daging sapi atau empal, dan sebagai penyempurna ditambah sambal trasi. Itulah nasi krawu.
Nah, kalian sekarang sudah tahu sedikit kuliner yang ada di wilayah Surabaya, yang tidak terlepas dari kekhasan daerah itu sendiri. Yakin belum ingin mencoba, ayo segera saja datang ke Surabaya dengan memesan tiket pesawat dari Pegipegi. Karena hanya dengan Pegi-pegi kalian akan menadapatkan tamasya dengan puas.
.jpeg)
Tidak ada komentar